На всички ни се е налагало да се сбогуваме с едно за съжаление изгоряло и непоправимо гърне. Не всички хрупкави тигани обаче са загубена кауза. Така че, преди да изхвърлите този хрупкав железен тиган или онзи прекалено запечен блат с брауни, имаме няколко съвета, които може да ги задържат още няколко рунда.
Съдържание- Методът с оцет и сода бикарбонат
- Методът със сол и препарат за съдове
- Методът на сушилния лист
- Методът на таблетката за съдомиялна машина
- Методът с варен лимон
- Как да премахна черните петна от моите тенджери и тигани?
Трудност
УмеренСамо с няколко ежедневни домакински продукта ще се изненадате какво може да направи малко природа (и много мазнина). Ето как да съживите тези изгорели саксии. Тези методи не са толкова трудни за изпълнение, но изискват малко търпение и малко мазнина за лактите. За щастие, наградата е изключително удовлетворяваща!
Методът с оцет и сода бикарбонат
Един от най-старите трикове в книгата е сместа от оцет и сода бикарбонат. Вие обаче не ги комбинирате. Този път им позволявате да правят магията си поотделно, за да почистят мръсотията и мазнините и да възстановят блясъка. Следвай тези стъпки.
- Смесете равни части вода и дестилиран бял оцет. Изсипете малък слой на дъното на тавата.
- Поставете тигана на котлона и го загрейте до кипене.
- Оставете да поври няколко минути и след това изсипете сместа.
- Разстелете тънък слой сода за хляб в съда и внимателно изтъркайте с четка с мек косъм.
- Изплакнете тигана, за да отстраните всички останали остатъци.
Повечето хора знаят, че комбинацията от оцет и сода за хляб предизвиква химическа реакция, но можете да ги използвате и поотделно за възстановяване на повърхности.
Методът със сол и препарат за съдове
Смесването на леко абразивната текстура на солта с нежен препарат за съдове също може да издърпа запечени мазнини и мръсотия. Ето как се справяте.
- Поръсете дъното на тигана или тенджерата с тънък слой сол. Комбинацията от едра и фино смляна сол работи най-добре.
- Вземете малко количество вода и една или две капки препарат за съдове и внимателно изтъркайте тигана с четка с мек косъм.
- Изплакнете и повторете, докато тиганът ви е чист. Изплакнете последен път, за да отстраните последните остатъци.
Солта е абразивна, но нежна и се разтваря, преди да нанесе реални щети. Може да се наложи да повторите това няколко пъти, ако тиганът е особено загорял.
Методът на сушилния лист
За метод без търкане, чаршафът за сушене може да успее да повдигне петна и да върне блясъка. Ето какво трябва да направите.
- Напълнете тигана с гореща вода и нежен препарат за съдове.
- Вземете сушилня и я потопете във водата.
- Оставете листа да престои в тигана за поне един час или за предпочитане, докато водата изстине.
- За допълнителна почистваща сила започнете с вряща вода. Първо добавете листа за сушене, за да не влизате в контакт с водата.
- След като водата изстине, отстранете водата и сушилнята. Внимателно избършете тигана, за да възстановите повърхността и блясъка.
Омекотителите в чаршафите за сушене могат да помогнат за отстраняването на упоритите петна, но имате нужда от търпение, за да оставите тигана да се накисне. Най-подходящ е за току-що случили се злополуки или за леко замърсени тигани.
Методът на таблетката за съдомиялна машина
Методът със сушилни листове може да работи върху леко замърсени тигани, но с наистина загоряла мазнина може да се нуждаете от нещо повече.
- Сложете чифт ръкавици за почистване.
- Развийте таблетката за съдомиялна машина и я разтрийте по дъното на тенджерата.
- Когато изгорелите места започнат да се появяват, изплакнете ги от тигана.
- Продължете да търкате таблетката върху обгорените места и изплакнете, докато стане напълно чиста.
Това е по-лесен начин, но може да бъде скъпо да използвате една таблетка за всеки тиган. Най-добре е да почистите тиганите, преди да загорят, но методът е отличен в краен случай, за да спасите любимите си съдове за готвене.
Методът с варен лимон
Нещо, което може да имате наоколо, са остатъци от лимонови кори и изцедени лимони. За този метод можете също да четвъртите лимон.
Напълнете тенджера или тиган с вода и две или три лимона на четвъртинки, кори или изцедени лимони. Оставете водата да заври. Варете пет до десет минути или докато храната започне да изплува на повърхността. Изхвърлете лимоните и водата и внимателно изтъркайте останалата мръсотия или мазнина от повърхността на тигана. Изплакнете тигана, за да отстраните останалия лимон или остатъците.
Киселинността в лимоните плюс действието на кипене помага за издърпването на частиците храна и ви дава по-добър шанс да изтъркате тенджерата, без да надраскате повърхността.
Как да премахна черните петна от моите тенджери и тигани?
Отстранили сте полепналата храна и мазнината от тигана, но следите от изгаряне остават. Как извеждате почистването си на следващото ниво? Ето какво ви трябва:
- Сода за хляб
- Топла вода
- Нежен сапун за съдове (класически син Dawn работи най-добре)
- Етерично масло от лимон
- Малка купа
- Алуминиево фолио
- Смесете 1/2 чаша сода за хляб, половин чаша топла вода, супена лъжица препарат за съдове и няколко капки етерично масло в купа и разбъркайте.
- Оставете сместа да попие във вашия тиган или тенджера до 30 минути.
- Смачкайте лист алуминиево фолио и го използвайте, за да изтъркате внимателно тигана. Използвайте деликатна ръка тук и внимавайте за следи от надраскване.
- Когато повърхността е достатъчно чиста за вас, изплакнете тигана, за да отстраните сместа и всички останали остатъци.
- Можете да повторите това и на дъното на тигана.
- Почистване на загорели съдове от неръждаема стомана
Готварските експерименти могат да се отразят на вашите тенджери и тигани. Ако не знаете как да почистите загорял ориз, тази супа, която сте попарили, или злополучния експеримент с пърженето, тези методи могат да ви помогнат да възстановите вашите тенджери и тигани.
Не забравяйте да обърнете внимание колко силно търкате. Искате мръсотията да се отлепи, но не искате същевременно да съсипете повърхността на тигана. Използвайте тези прости домакински продукти, за да улесните почистването на загорели тенджери от неръждаема стомана и други видове съдове за готвене.
Търпението и превенцията може да са най-добрият метод
Може да звучи интуитивно, но най-добрият начин да предпазите тенджерите и тиганите от изгаряне е да обръщате по-голямо внимание на това, което готвите. Това започва преди тиганът да удари печката.
Всеки път, когато има захар в готвенето, винаги има шанс тя да загори и да остави ужасна бъркотия. Разбира се, има някои често срещани виновници като бекон (преди да сте изпили правилно кафето си) или сос за барбекю, които изглежда винаги оставят изгорени следи. Но някои храни като зеленчуците често се пренебрегват и могат да изгорят бързо, когато не се наблюдават. Така че, ако вашите съставки са изгорели в миналото, адаптирането на вашия метод на готвене ще улесни почистването.
Намалете топлината малко и имайте малко търпение, когато готвите сладки храни. Помислете за по-често разбъркване на храни, които може да загорят. И ако почувствате, че нещо започва да залепва, намалете котлона, докато успеете да го освободите от тигана.
