Какво е веган сирене? Съставките, вкусът и ползите от немлечното сирене

От всичко свято, защо изобщо бихте яли веган сирене, когато истинско нещо толкова ли е Гауда? Освен това какво е веган сирене? Добре ли е за теб? На какво има вкус? Вярвате или не, веган сиренето има страхотен вкус (както много вегански храни ). С дузина нови и разширяващи се марки, предлагащи опции без млечни продукти, пазарът на веган сирене е зареден с вариации с вкус на любимия ви чедър, моцарела, кесо и крема сирене. Някакъв вкус... смея да кажа... по-добър.

Ето един бърз урок за това от какво точно се прави веган сиренето страхотни предимства от размяна и перфектни идеи за храна, за да опитате да промените. Наръчникът също попита пионера на растителното сирене, Дая , да натежи и да ни даде парчето.

И така, нека да преминем към това: от какво, по дяволите, се прави веган сиренето?

Експерти от Daiya казват, че тяхното веган сирене (и повечето други марки) са направени от естествени растителни съставки. „Всяка съставка е внимателно подбрана, за да замени млечните съставки, за да осигури този вкус, подобен на сирене, топене и разтягане. Това включва мазнини на растителна основа, като кокосово масло, протеини на растителна основа, като нахут, грах и картофи, както и брашно с чист етикет, без алергени, като тапиока. Много от нашите продукти са обогатени с калций и B12 за допълнително хранене,” казва Дая.





Някои други примери включват Kite Hill, който прави безмлечни сирена, направени от бадемова основа и Дървесна линия което е сирене от кашу (това е ужасно изискано и идеално за дъска със сирене).

Ето го – алтернативни съставки на растителна основа.

Какво прави веган сиренето веган?

Веган просто означава, че НЯМА животински производни или странични продукти, използвани за направата на продукта. Това важи за всички вегански храни. Сиренето по природа е животински продукт, но веган сиренето е пресъздаване на това хранително преживяване с неживотински съставки.

Как се сравняват веганското и обикновеното сирене от хранителна гледна точка?

„Обикновеното сирене обикновено е с по-високо съдържание на мазнини и калории, докато веганските сирена обикновено са с по-ниско съдържание на мазнини и холестерол“, казват експертите на Daiya.





Все още има протеин във веган сиренето, обикновено получен от грахов протеин, протеин от нахут или картофен протеин. Дая казва, че тези протеини са от съществено значение за по-добър вкус и текстура на веган сиренето. Въпреки това, „веганите не могат да разчитат на веган сирене като източник на протеин“, добавят те.

Веган сиренето наистина ли има вкус на сирене?

Да, един тон вегански сирена имат вкус като истински. Особено крема сирената от Мийокос , разтопен Дая настъргва (ние лично сме обсебени от тях), чао и Go Veggie сандвич сингли – Go Veggie буквално има вкус на Kraft Singles и е невероятно – и Сирене от кашу на Siete течно сирене, което би заблудило и най-традиционалистите ценители на начо.

Не всички веган сирена обаче имат вкус като истинските. Експериментирайте с различни марки, стилове и топене. Но бъдете сигурни, че днес можете да намерите всеки вид „сирене“ в неговата веган форма, от единични сандвичи до пръчици, изкуствен пармезан на прах, течно злато за вегански мак и сирене, парчета, блокове, топчета и дипове.

Daiya прави своето веган сирене вкусно като истинско, като използва естествени аромати, извлечени от растителни източници, заедно с билки и подправки, за да създаде характерни вкусове на сирене. Те и други марки също използват екстракти от дрожди, които са „естествено богати на умами вкус за подобряване на вкусовите профили“, казва Дая.

Какви вкусове мога да получа?

Всички тях. Всяко мечтано сирене има своя веган алтернатива. Това включва чедър, моцарела, пипер джак, пушена гауда , проволоне, швейцарско, бри, халапеньо хаварти, монтерей джак, обикновено крема сирене, ягодово крема сирене, див лук и зеленчук и градински зеленчуци.

Можете ли да купите веган сирене само в магазините за здравословни продукти?

Не, Господине. С толкова много налични марки вегански сирена и опции можете да отидете в местния магазин за хранителни стоки и да намерите смесица от опции. Проверете на няколко места, включително стандартната пътека със сирене и специалния веган хладилник, често близо до млеката или продуктите.

Някои нормални магазини, които предлагат веган сирене, са Kroger, Walmart, Target, Albertsons-Safeway, Publix, Whole Foods и Sprouts, плюс повечето магазини за естествени хранителни стоки и здравословни храни.

Има ли ползи от преминаването към веган сирене?

Нашият експерт в Daiya казва: „Обикновеното сирене обикновено е с по-високо съдържание на мазнини и калории, докато веганските сирена обикновено са с по-ниско съдържание на мазнини и холестерол от обикновеното сирене.“ Така че, ако се опитвате да намалите излишните мазнини или искате да ядете по-малко животински продукти, веган сиренето е божи дар.

Като се има предвид това, само защото думата „веган“ стои пред него, не означава, че това е чудодейна здравословна храна. Веган сиренето трябва да се яде заедно с други хранителни вещества.

Друга полза от яденето на веганско сирене пред обикновеното е, че може да намали екологичен отпечатък. „Можете да се почувствате добре от намаляването на въздействието си върху околната среда и хуманното отношение към животните чрез намаляване на млечните продукти, което е полза за психичното здраве за някои“, казва Дая.

Добре, нека експериментираме! Кои са най-добрите ястия, в които да опитате веган сирене?

Е, кое е любимото ви ястие със сирене? Пресъздайте това. Можете да направите веганска пица със сирене, кесадия, да поръсите малко върху гювеч, да добавите към сандвич или да поръсите картофен чипс & потапяне.

Ако сте супер скициран, започнете с багел и веган крема сирене. Ще бъдете поразени от това колко незабележима е разликата във вкуса и текстурата.

Не на последно място, коя е любимата музика на Cheese?

R’n brie. (Съжалявам, не съжалявам.)

Коментари

daiya,храна,веган,веган-сирене
Категория
Здраве
Бради
Оплешивяване
Ръководства
Облекло
Грижа За Брада
Растеж На Косата
Поддържане На Тялото
Обувки
Аромат И Дезодорант
Баня И Душ
Разни
Подстригване На Коса И Бръснене На Главата
Бръснене На Лице
Рецензии
Стайлинг На Коса
Поддържане
Прически
Блог
Автоматичен
култура
Храна напитка
Фитнес
Мода и стил
На открито
Пътуване
Черта
Философия
Автомобили
Живот На Човек
Книги
Щанга
Готвене
Почерк/Чернопис
Асертивност
Стил
Древен Рим
Мъжки Умения
Популярни Публикации
Jax Teller Hair
Jax Teller Hair

Прически

Училище за бръснар: Как да станете бръснар
Училище за бръснар: Как да станете бръснар

Прически

Как да обръснете срамните си косми
Как да обръснете срамните си косми

Блог

17 подстригвания Quiff за мъже
17 подстригвания Quiff за мъже

Прически

17-те най-добри документални филма за храна на всички времена
17-те най-добри документални филма за храна на всички времена

култура

Интересни Статии