Какво е коняк? Кратко ръководство за класическия френски дух

  Чаша коняк, сервирана на дървена маса.

Конякът е малко по-прост, отколкото подсказва името му. Най-добрият начин да разберете френския дух е да се отнасяте към него като към най-близкия му братовчед: виното. Накратко, конякът е вид ракия направени в едноименната му комуна в западна Франция.

Съдържание

Подобно на най-доброто вино , той е обвързан с конкретно място на картата и трябва да бъде направен от избран списък с грозде в определен стил. Има изисквания за стареене и смесване, свързани с Коняк , много като a Италианско вино Кианти или Бордо. Освен това, най-добре се ползва в определен вид Чаша за коняк (сравненията на вино продължават), което ви позволява пийте коняк по правилния начин . Влезте там и подушете и се насладете на нещата.

Мнозина биха казали, че това е луксозен артикул, тъй като е бил издигнат до статут на знаменитост благодарение на марки като Jay-Z ( Д'Юсе ), Лудакрис ( Заклинайте ), и още. Въпреки това, това е дух, на който се радват всички видове пиячи, роден от простото желание на пътуващите европейски търговци да имат малко качествено пиво по време на пътувания. Накратко, най-добрият начин да се опише е полирана версия на бренди - по-гладка и често по-сложна. Има още нещо, разбира се. Предстои нашето начално ръководство за , което включва неговата история, стилистични вариации и др.





Свързано четене

История

  Бъчви за коняк в дестилерия.

Има трайна традиция в историята на алкохола да се дестилира нещо, така че да издържи по-дълго. Холандските търговци направиха точно това с виното през 17-ти век, притеснени, че ферментиралият им гроздов сок може да не издържи пълно пътуване. И така, те дестилираха нещата, в крайна сметка поне няколко пъти за мека и примамлива гроздова спиртна напитка (името идва от „brandewijn“, холандският термин за изгоряло вино).

С течение на поколенията разработи свой собствен набор от вкусове, стилове и насоки. Междувременно производствените методи се подобриха и полученият дух придоби собствена индивидуалност. , Франция, се превърна в разсадник на стила, до голяма степен поради местоположението си. Разположен по поречието на река Шарант, само на кратко гребло до Атлантическия океан, е достъпен за търговия и с изобилие от лозя, пълни с грозде, което само чака да бъде дестилирано, отлежало в дърво и бутилирано.

Един интересен аспект на напитката е нейната популярност сред черната общност. В средата на 20-ти век напитката - до голяма степен чрез популярни марки като Хенеси — избра да рекламира по начини, които се харесват не само на белия мъжки потребител. Това беше ход, който голяма част от алкохолния пазар и бизнеса като цяло не си направиха труда да направят, особено тогава, поради стълбовете на системния расизъм и маргинализацията на много американски общности. стана популярен сред чернокожите американци, започвайки около Втората световна война и продължавайки днес.

като Шампанско или Бургундия, е свързано с един специфичен френски локал. Човек може да произведе нещо като другаде на планетата, но не може да рекламира името. Така че, нека да разгледаме защо духът от конкретно е толкова ценен.





Класификации

  Бутилка коняк Hennessy VSOP до две чаши и кана.
Снимка: Hennessy/ Трилист



Има четири основни класификации в рамките на , които основно диктуват и описват как духът остарява. Ето кратко описание на това, което вероятно ще видите на етикета.

V.S.

  Бутилки коняк Martell VS в супермаркет.

Съкратено от „много специално“, това е заглавието за по-млада ракия. Отлежава най-малко две години и може да се обозначи с три звезди на етикета.

V.S.O.P.

  Близък план на бутилка коняк Hennessy V.S.O.P в магазин.

Акроним за „very superior old pale“, където най-младата ракия в сместа е отлежала поне четири години.

Наполеон

  Бутилка коняк Courvoisier Napoleon на синя маса.
Кредит за снимка: Шианг / CWO

Това заглавие е запазено за купаж, в който най-младата ракия е поне на шест години.

X.O.

  Бутилка коняк Frapin VIP XO на върха на бъчва.

Това означава „изключително старо“, което и е, тъй като въпросният дух трябва да е остарял поне десетилетие, за да рекламира името.

X.X.O.

  Близък план на бутилка коняк Hennessy XXO върху фин чакъл.
Кредит за снимка: Хенеси

Това заглавие прави допълнителна стъпка, както може би се досещате, като 14 е магическата възраст за минимално време за отлежаване на ракия.

Извън възрастта

  Бутилка Vallein Tercinier Hors d'Age beside a nearly-empty glass of cognac.
Кредит за снимка: Валентин Одурие (Hors d’Age)

„Отвъд възрастта“ се отнася до направен много като X.O., но с известно пространство за мърдане, тъй като производителите могат да надхвърлят тези изисквания. Често тези коняци са отлежавали няколко десетилетия.

Грим

  Две чаши коняк на дървена маса.

Какви са съставките на ? Играчът с основна роля е Ugni Blanc, винено грозде, известно във Франция като Saint-Émilion (отново поради едноименния регион, от който произхожда). Това грозде, наричано още Требиано, е най-разпространеният бял сорт във Франция. Това грозде, заедно с Colombard и Folle Blanche, трябва да съставлява около 90% от крайния бленд. Кратък списък от други сортове грозде е разрешен в баланса, като Фолинян и Семийон.

Сокът ферментира за вино, след което се дестилира в медни казани. След това отлежава в дървени бъчви от Лимузен или Тронке. Накрая се смесва, бутилира и се наслаждава. В крайна сметка, духът има тенденция да достига около 40% ABV и показва изискани нотки на наситени плодове, цитруси, фурми, подправки и др. Като вкусна, по-интензивна версия на вино.

Региони

  Лозя в департамент Шарант, Коняк, Франция.

шест crus попълнете картата, всички се скупчиха около френския град. Точно както при виното, тези физически граници се определят от типа на почвата, микроклимата, надморската височина и други - комбинация от важни фактори, които на свой ред променят състава на гроздето и в крайна сметка вкуса и усещането на . Около 350 производители оперират в тези групи, повечето от които са толкова малки, че вероятно никога не сте чували за тях. Има и големи играчи като Hennessy, Courvoisier и Rémy Martin.

От най-големия до най-малкия, шестте региона са Fin Bois, Petite Champagne, Grand Champagne, Bon Bois, Borderies и Bois Ordinaires. Fin Bois е известен със своите коняци с мека текстура, докато Petite Champagne и неговите тебеширени почви са склонни да произвеждат коняци с много нюанси и закръгленост. Тези шест области са твърдо установени от 30-те години на миналия век.

Излезте за вкус! Вероятно вече сте уморени от аналогиите с вино, но с , всичко е почти същото: всичко е свързано с експериментиране, откриване и усъвършенстване на това, което харесвате. Започнете да четете дребния шрифт на етикета, пригответе си снифтъра и се забавлявайте.

Коментари

бренди,коняк,напитка,храна-и-напитка-2,франция,алкохолни напитки,ниво-2
Категория
Здраве
Бради
Оплешивяване
Ръководства
Облекло
Грижа За Брада
Растеж На Косата
Поддържане На Тялото
Обувки
Аромат И Дезодорант
Баня И Душ
Разни
Подстригване На Коса И Бръснене На Главата
Бръснене На Лице
Рецензии
Стайлинг На Коса
Поддържане
Прически
Блог
Автоматичен
култура
Храна напитка
Фитнес
Мода и стил
На открито
Пътуване
Черта
Философия
Автомобили
Живот На Човек
Книги
Щанга
Готвене
Почерк/Чернопис
Асертивност
Стил
Древен Рим
Мъжки Умения
Популярни Публикации
10 най-добри овлажнители за коса за черни мъже
10 най-добри овлажнители за коса за черни мъже

Блог

8 най-добри спрея с морска сол за мъже и жени (плажен вид)
8 най-добри спрея с морска сол за мъже и жени (плажен вид)

Стайлинг На Коса

19 стила на руса брада
19 стила на руса брада

Прически

Тези 9 храни ще подсилят имунитета по естествен начин с цинк
Тези 9 храни ще подсилят имунитета по естествен начин с цинк

Храна напитка

Текстуриран модерен киф
Текстуриран модерен киф

Прически

Интересни Статии