Приготвянето на тази лесна рецепта за пиле и кнедли отнема само 30 минути

Малко ястия предизвикват толкова ярки чувства на очарователно южняшко гостоприемство, колкото пилето и кнедлите. Произходът на това ястие се обсъжда, някои твърдят, че е родено в Германия, докато други твърдят, че е родено от пестелива необходимост тук, в Щатите по време на Голямата депресия. Но независимо от произхода си, това успокояващо ястие успокоява уморените умове и гладните тела по начин, по който малко ястия могат. Въплъщение на комфортната храна , пиле и кнедли е любимо ястие, което е едновременно лесно за приготвяне и лесно за портфейла.

Съдържание

Кнедлите могат да бъдат различни

В зависимост от това къде живеете, кнедлите в това ястие могат да приемат няколко различни форми. Много хора предпочитат по-плоски, подобни на юфка кнедли. Тази версия е вкусна, но ни напомня повече за a пилешка супа отколкото истинско ястие с пиле и кнедли. Най-често срещаните кнедли са по-тестени и подобни на бисквити. Те се приготвят на пара и втасват в същия съд като яхнията. Тази версия ни е любима, защото напомня на бисквити и сос, което е истинският рай на земята. Освен това има зеленчуци и протеини, така че знаете, че е здравословно. (Добре, не съвсем. Това е снизходително ястие, но си заслужава, нали?)

Необходимо ли е виното?

Не, но си заслужава. Ако ви е неудобно да готвите с вино, то можете абсолютно да го оставите извън повечето ястия, включително това. Въпреки това, готвене с вино добавя известна сложност към ястията, което често издига храната до изискано качество. Виното също действа подобно на солта по някои начини, тъй като всъщност повишава вкуса на друго съставки във вашата рецепта. Той прави това чрез разтваряне на мазнини, което позволява на други съставки да покажат вкуса си.





Прегърнете купеното пиле на грил

Разбира се, спорна е и подготовката на пилето. Пуристите ще твърдят, че пилето трябва да бъде приготвено от нулата, в противен случай вашето ястие е неавтентично. добре виж ако имаш време , това е страхотно. Има нещо в приготвянето на това ястие изцяло от нулата, което е задоволително. Разбираме това. Но ще ви разкрием една малка тайна - резултатите след като използвате прекия път на a пиле на скара от магазина вкус също толкова добър. Знаете ли, спестете си неприятности и оставете Costco да изпече проклетата птица.

Рецепта за пиле и кнедли

Тази рецепта е любима на семейството ми, когато времето започне да захладнява. С помощта на прекия път за пиле може да се направи за около 30 минути и има вкус, сякаш е къкрило цял ден. Това наистина е идеалното ястие за дъждовен ден.

съставки:

Яхния

  • 4 супени лъжици



    масло
  • 1 пиле на скара, настъргано
  • 1 глава жълт лук, нарязан на кубчета
  • 2-3 скилидки чесън, смлени
  • 4-5 моркова, нарязани
  • 4-5 ребра целина, нарязани
  • 1 чаша грах (замразен е добре, няма нужда да се размразява)
  • 1/3 чаша универсално брашно
  • 4 чаши пилешки бульон
  • 1 чаша бяло вино
  • 1 чаша пълномаслено мляко
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 3-4 стръка прясна набрана мащерка
  • Сок от 1 лимон
  • 2 дафинови листа
  • 1/4 чаена лъжичка люспи от червен пипер
  • Сол и черен пипер на вкус

кнедли

  • 2 чаши универсално брашно
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 1 чаша пълномаслено мляко
  • 4 супени лъжици масло, разтопено
  • Кора от един лимон
  • Сол и черен пипер на вкус

Метод:

  1. В голяма тенджера или холандска фурна запържете лука, морковите и целината в 4 супени лъжици масло на среден огън, докато леко се карамелизират. Добавете чесъна и гответе още 2-3 минути.
  2. Добавете брашно в тенджерата и разбъркайте, докато брашното се абсорбира и зеленчуците се покрият. Гответе около една минута.
  3. Добавете вино в тенджерата и гответе, докато течността се изпари.
  4. Добавете пилешки бульон, настъргано пиле, кубчета бульон, дафинови листа, мащерка и люспи от червен пипер в тенджерата, като разбърквате, за да се комбинират. Оставете да заври, след което намалете да къкри.
  5. Докато яхнията къкри направете кнедлите:
  6. В голяма купа разбийте заедно 2 чаши брашно, бакпулвер, сол, черен пипер и лимонова кора.
  7. Разбъркайте с мляко и разтопено масло и разбъркайте, докато се образува лепкаво тесто.
  8. Към яхнията добавете лимонов сок, мляко и замразен грах.
  9. Пуснете парчета тесто с размер на топка за голф в яхнията, покрийте и продължете да къкри още 10-15 минути, докато кнедлите удвоят размера си.
  10. Сервирайте с много маслен, хрупкав хляб.

Коментари

премия
Категория
Здраве
Бради
Оплешивяване
Ръководства
Облекло
Грижа За Брада
Растеж На Косата
Поддържане На Тялото
Обувки
Аромат И Дезодорант
Баня И Душ
Разни
Подстригване На Коса И Бръснене На Главата
Бръснене На Лице
Рецензии
Стайлинг На Коса
Поддържане
Прически
Блог
Автоматичен
култура
Храна напитка
Фитнес
Мода и стил
На открито
Пътуване
Черта
Философия
Автомобили
Живот На Човек
Книги
Щанга
Готвене
Почерк/Чернопис
Асертивност
Стил
Древен Рим
Мъжки Умения
Популярни Публикации
Бихте ли карали един от най-дългите зиплайни в света?
Бихте ли карали един от най-дългите зиплайни в света?

Пътуване

Най-добрите мъжки овлажнители за лице със SPF, за да поддържат кожата защитена и свежа
Най-добрите мъжки овлажнители за лице със SPF, за да поддържат кожата защитена и свежа

Подстригване

8-те най-бързи коли в света в момента
8-те най-бързи коли в света в момента

Автоматичен

Гледайте The Masters 2022: Излъчвайте финалния кръг СЕГА
Гледайте The Masters 2022: Излъчвайте финалния кръг СЕГА

култура

Златното чудо на лена: Как да ядем ленено семе за здраве и жизненост
Златното чудо на лена: Как да ядем ленено семе за здраве и жизненост

Храна напитка

Интересни Статии