Най-добрите закуски за Super Bowl: Вашето парти ще бъде печелившо, дори ако отборът ви е гаден

Не Парти за Супербоул е пълен без безкрайно разнообразие от закуски и мезета. От пикантни дяволски яйца до гуакамоле и парти смеси, закуските на Super Bowl трябва да са ароматни, забавни и изобилни. За експертен опит в това кулинарно пътешествие The Manual е подбрал пет рецепти от майстори на яма до автори на готварски книги и експерти по пица . Един вкус от тези рецепти и вашите гости на партито на Super Bowl ще ви пеят възхвали през цялата година.

Съдържание

Дяволските яйца на Родни Скот

  Родни Скот дяволски яйца с маринована бамя върху метален поднос с червена вилица.

Родни Скот е носител на награда „Джеймс Биърд“ pitmaster на „Whole Hog BBQ“ на Родни Скот и автор на бестселър готварска книга Светът на барбекюто на Родни Скот: Всеки ден е добър ден: Готварска книга





. Тези дяволски яйца са подобрени с Rodney's Rib Rub, хрупкава свинска кожа и кисели краставички, което прави това перфектна хапка за парти на Super Bowl.

Време за подготовка: 15 минути
Общо време: 30 минути
Добив: 5-6





съставки:

За дяволски яйца:

  • 12 твърдо сварени яйца, обелени
  • 1/2 чаша майонеза Duke
  • 2 супени лъжици жълта горчица
  • 1/2 чаена лъжичка кошер сол Diamond Crystal
  • Опции за гарнитура: ребро на Родни, туршия, натрошена свинска кожа

За Original Rib Rub на Родни:

  • 1/2 чаша кошер сол (харесваме Diamond Crystal)
  • 1/4 чаша MSG
  • 1/4 чаша прясно смлян черен пипер
  • 1/4 чаша червен пипер
  • 1/4 чаша чили на прах
  • 1/4 чаша опакована светлокафява захар
  • 2 супени лъжици чесън на прах
  • 2 супени лъжици лук на прах
  • 1 чаена лъжичка лют червен пипер

Метод:





  1. За Rib Rub: смесете всички съставки заедно и съхранявайте в херметически затворен контейнер до шест месеца.
  2. Разполовете твърдо сварените яйца по дължина и внимателно извадете жълтъците в купа. Запазете празните белтъци.
  3. Добавете майонезата, горчицата и солта към жълтъците и намачкайте заедно с гърба на вилицата до гладкост.
  4. С помощта на малка лъжица загребете част от яйчената смес обратно в белтъците, като направите малко хълмче.
  5. Поръсете подправка върху всяка половинка дяволско яйце за малко удоволствие и гарнирайте с избрания от вас топинг.

Пържени картофи Зия от Emmy Squared

  Поднос с вафлени картофки Emmy Squared, покрити с гарнитури върху метален поднос.

Тази рецепта за заредени пържени вафли идва от Еми на квадрат , пицария в стил Детройт в Ню Йорк. Лесно и задоволително ястие, тази рецепта изисква замразени пържени картофи с вафли и е фантастична за гладна тълпа.

Време за приготвяне: 5-7 минути (плюс време за готвене на пържени картофи)
Общо време: 30 минути
Добив: 2-4

съставки:

  • Замразени пържени картофи с вафли — гответе, като използвате конкретни предоставени инструкции
  • 5 унции сирене с лют червен пименто
  • 3 унции бекон
  • 2 унции ранчов дресинг
  • 1 1/2 глава зелен лук

Метод:

  1. Загрейте предварително фурната според инструкциите, предоставени върху замразените пържени картофи с вафли, след което изпечете пържените картофи до желаната мекота. Когато пържените картофи са готови, извадете от фурната и оставете настрана, но оставете фурната загрята за по-късна стъпка.
  2. Докато пържените картофи се приготвят, гответе бекона, докато стане хрупкав. След като беконът се охлади, нарежете едро бекона и го преместете настрани.
  3. Отгоре пържените картофи поръсете с люпено сирене пименто (или друго желано сирене пименто) и бекон и гответе във фурната за още 5 минути.
  4. Завършете със струйка ранчо дресинг и тънко нарязан зелен лук.

Опушено гуакамоле (пушено гуакамоле)

  Опушено гуакамоле в хаванче.

Сигурен удар, гуакамоле е страхотна рецепта за всяко събиране на Super Bowl. Въпреки това, този уникален гуакамоле , с любезното съдействие на Пати Джинич, автор на бестселъра на New York Times на готварската книга Рецепти, местни тайни' data-cta='Пати Джинич Съкровищата на мексиканската трапеза: Класически рецепти, местни тайни' data-pid='' >Пати Джинич Съкровищата на мексиканската трапеза: Класически , Местни тайни , засилва вкуса чрез овъгляване на чилито, чесъна и лука, добавяйки опушен аромат към готовото гуакамоле.

Време за подготовка: 10 минути
Общо време: 40 минути
Добив: 2 чаши

съставки:

  • 1 чили серано или халапеньо, или повече на вкус
  • 2 необелени скилидки чесън
  • 1 (с дебелина 1/2 инча) нарязан бял лук
  • 1 супена лъжица прясно изцеден сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка кашерна сол или на вкус
  • 3 супени лъжици едро нарязани пресни листа от кантарион и горните стъбла
  • 3 зрели авокадо, разполовени и без костилки с издълбана плът

Метод:

  1. Загрейте предварително бройлера, като решетката е на 2 до 3 инча от източника на топлина. Поставете чилито, скилидките чесън и парчето лук върху лист за печене, постлан с фолио, и печете за 5 до 8 минути, като обръщате зеленчуците по средата, докато се овъглят от всички страни. Като алтернатива можете да препечете зеленчуците в обикновен или голям тиган на среден огън, като ги обръщате на всеки 3 до 4 минути, докато почернеят.
  2. Свалете от котлона. Когато са достатъчно охладени за работа, обелете скилидките чесън и отрежете стъблото от чилито. Нарежете на едро чилито, чесъна и лука. Поставете в molcajete или купа, добавете сока от лайм и солта, намачкайте и разбъркайте с пестик, вилица или дървена лъжица, докато стане пастообразно.
  3. Добавете кориандъра и авокадото и пасирайте заедно, докато сместа достигне желаната консистенция (някои хора предпочитат по-буци гуакамоле, други го харесват гладко). Опитайте за сол и сервирайте.

Бърбън фондю

  Бърбън фондю с бутилка Coopers' and bread cubes, veggies on a marble surface.

Фондю, вкусен дип със сирене това е чудесно за тълпа, става още по-примамливо с добавянето на Coopers’ Craft Bourbon . Тази оригинална рецепта е съвместна работа между Coopers и главния готвач Ашли Джеймс, директор на кулинарните операции в Ди Бруно Брос. , най-доброто място във Филаделфия за висококачествени сирена, меса, десерти и вино. Комбинация от три различни вида сирене, това богато фондю е чудесно с асортимент от хляб и сушени меса.

Време за подготовка: 10 минути
Общо време: 30 минути
Добив: 5-6

съставки:

  • 1/2 чаша Coopers’ Craft Bourbon
  • 1/2 паунд Раклет за четене
  • 1/2 паунд сирене Seven Sisters
  • 1/2 паунд чедър, обвързан с плат Cabot
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 чаша сухо бяло вино
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • Няколко капки сок от кисели краставички
  • Черен пипер

Метод:

  1. В купа намажете леко царевичното нишесте в сирената.
  2. На среден огън добавете виното, половината бърбън и сока от кисели краставички.
  3. Постепенно добавете сиренето, като бъркате през цялото време.
  4. След като се получи гладка смес, добавете горчицата, черния пипер и останалия бърбън.
  5. Насладете се с пресен хрупкав хляб, кростини, салами и всичко друго, което искате да потопите във фондюто.

ButcherBox бавно приготвено чили

  ButcherBox чили съставки в купички.
ButcherBox chili from Chef Yankel Polak.

Тази богата на вкус рецепта за чили е предоставена от Chef Yankel Polak на ButcherBox , устойчива онлайн абонаментна услуга за курирано месо и морски дарове. Тайната на богатия вкус на това чили е двойна — добавяне на месести телешки къси ребра и използване на бавна готварска печка за нежни резултати.

Време за приготвяне: 40 минути
Общо време: 18-24 часа
Добив: 4-6

съставки:

  • 1 опаковка ButcherBox телешка кайма
  • 1 пакет телешки къси ребра, овкусени със сол и черен пипер
  • 2 глави лук, нарязани на кубчета
  • 4 чушки различни цветове, нарязани на кубчета
  • 2 моркова, обелени и нарязани на кубчета
  • 1 чаша доматено пюре
  • ¼ чаша доматено пюре
  • 1 чаша черен консервиран черен боб
  • 1 чаша консервиран боб гарбанцо
  • 1 чаша пинто боб
  • ¼ чаша кетчуп
  • 2 супени лъжици чили на прах
  • 2 супени лъжици Анчо чили на прах
  • 2 чаени лъжички Алепо чили на прах
  • 2 супени лъжици пюре от чипотле
  • 1 чаша твърд сайдер
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Гхи или масло от авокадо за запържване

Метод:

  1. Загрейте предварително холандска фурна, добавете олио и запържете телешки къси ребра от двете страни за 2 минути на страна. Ако имате пушач, не се колебайте да ги пушите за 30 минути с чипс от ябълково дърво. Извадете и поставете в уред за бавно готвене.
  2. Поставете лука и смляното говеждо месо в холандската фурна и гответе, докато говеждото е почти сварено. Овкусете с всички подправки на прах, прецедете излишната мазнина и прехвърлете в уреда за бавно готвене.
  3. Добавете чушките в холандската фурна и ги запържете за 1 минута. Добавете доматено пюре и пюре от чипотле и разбъркайте, задушавайки за 1 минута.
  4. Добавете твърдия сайдер за деглазиране и прехвърлете в уреда за бавно готвене. Добавете всички останали съставки и гответе на ниска степен за 18-24 часа.

Коментари

храна-рецепта,информационен,премиум,рецепти,спорт,супер-купа,супер-купа-храна,супер-купа-парти,супер-купа-закуски
Категория
Здраве
Бради
Оплешивяване
Ръководства
Облекло
Грижа За Брада
Растеж На Косата
Поддържане На Тялото
Обувки
Аромат И Дезодорант
Баня И Душ
Разни
Подстригване На Коса И Бръснене На Главата
Бръснене На Лице
Рецензии
Стайлинг На Коса
Поддържане
Прически
Блог
Автоматичен
култура
Храна напитка
Фитнес
Мода и стил
На открито
Пътуване
Черта
Философия
Автомобили
Живот На Човек
Книги
Щанга
Готвене
Почерк/Чернопис
Асертивност
Стил
Древен Рим
Мъжки Умения
Популярни Публикации
Това са най-добрите електрически мотоциклети, които можете да получите в момента
Това са най-добрите електрически мотоциклети, които можете да получите в момента

Автоматичен

9 ключови упражнения за ръце за брутална дневна рутина
9 ключови упражнения за ръце за брутална дневна рутина

Фитнес

12 най-добри качулки за мъже, за да изглеждат готини и да останат топли
12 най-добри качулки за мъже, за да изглеждат готини и да останат топли

Облекло

Латински думи и фрази, които всеки мъж трябва да знае
Латински думи и фрази, които всеки мъж трябва да знае

Древен Рим

Най-добрите мъжки спортни панталони, за да можете да живеете най-комфортния си живот
Най-добрите мъжки спортни панталони, за да можете да живеете най-комфортния си живот

Мода и стил

Интересни Статии