Всеки, който е бил в чужбина, знае, че можете да пиете страхотно вино евтино. Можете ли да направите същото тук? Отговорът е да, ако знаете какво да търсите.
Съдържание- Прекарано в Барбера д'Асти
- Резерват Фрескобалди Нипоцано Кианти Руфина
- Жорж Дюбюф Божоле Нуво
- Имение Сант'Антонио Валполичела
- Кавит Каберне Совиньон
- H3 Мерло
- Винарна Garzon Tannat
- Примамка Sonoma Valley Zinfandel
- Катена Малбек
- Чарлз Смит Червеният дявол Мерло
- Underwood Pinot Noir
- Кое червено е най-добро за вас?
Американската винена сцена е жизнена както винаги и с това идва цял набор от възможности, от най-долния рафт до колекционерски предмети от висок клас. В червената категория има океан от богатства, на които да се насладите, от подходящи за храна Кианти готови за зимата Каберне Фран . И те идват отвсякъде, от провинцията на Италия до Окръг Сонома и Щат Вашингтон .
Тук, в The Manual, ние не присвояваме точно определени напитки към определени сезони. Но несъмнено има нещо малко по-успокояващо в плътното червено по това време на годината. Те могат да се насладят чудесно на игри и чат или да работят в пълна хармония с обилни зимни ястия. И ако не искате да ги пиете сега, задръжте ги, тъй като по-високото количество танин и алкохол в червените вина означава, че те ще отлежават по-дълго (да, дори и по-евтините).
Ето 11 вкусни сорта червено вино за $20 и под.
Прекарано в Барбера д'Асти
Добрата Barbera може да направи много неща и наистина можете да се запасите, когато е на такава цена. Това е страхотно с толкова много ястия, от добра паста с червен сос до птиче и червено месо. Неговата земност дори се справя добре с растителни меса и зеленчукови смеси. Може би най-доброто от всичко е, че има достатъчно характер сам по себе си, за да бъде приятен без помощ от ястие.
- Тяло : Средно
- Профил : Сухо
- Бележки : Червени плодове, горски под, фини подправки
- цена : От $18
Резерват Фрескобалди Нипоцано Кианти Руфина
Вашата маса е непълна без Кианти. Най-доброто вино за вечеря може да бъде и ежедневно вино, ако намерите правилния етикет. Вярно е, че има някои резервни опции, за които си струва да дадете пари, но много страхотна течност идва точно под границата от $20. Този има тенденция да печели одобрение от критиците въпреки скромната цена, независимо от реколтата.
- Тяло : Средно
- Профил : Сухо
- Бележки : Червени плодове, черни плодове, горски плодове, балсам
- цена : От $18
Жорж Дюбюф Божоле Нуво
Beaujolais Nouveau е прекрасно нещо, с ярки аромати на червена боровинка и приятна киселина, които приветстват пуйката и други ястия с широко разтворени ръце. Най-добре е да се пие младо и свежо и вкусът му е съответен, плодов и много, много сочен.
- Тяло : Средно-лек
- Профил : Сухо
- Бележки : червена боровинка, флорални елементи, дива череша
- цена : От $16
Имение Сант'Антонио Валполичела
Валполичела е вълшебна, направена по вековен начин във винената Италия. Обичаме изтънчеността, която изразява, и въпреки че силното червено е страхотно нещо, особено през зимата, понякога искате някакъв нюанс, дори и да не харчите ръка и крак. Направено е от гроздето Корвина, един от по-леките до средните крайни части на спектъра и пълен с пица.
- Тяло : Средно
- Профил : Сухо
- Бележки : Захаросани плодове, женско биле, пипер
- цена : От $15
Кавит Каберне Совиньон
Когато търсите качествено червено, което няма да навреди на портфейла ви, защо не се доверите на италианците? Произхождащ от Северна Италия, в Трентино, този популярен производител на вино използва устойчиви, екологични практики във винарната и лозята. Каберне совиньон на Cavit отлежава една година в дъбова бъчва, за да му придаде гладък, дъбов завършек. Cavit предлага колекция от достъпни червени вина, които се съчетават добре с месо , яхнии и други богати ястия.
- Тяло : Средно
- Профил : Сухо
- Бележки : слива, череша и къпина
- цена : От $9,99
H3 Мерло
За тези, които обичат плътните, пикантни, земни вкусове на Мерло, H3 е чудесен избор. H3 е кръстен на известната лозарска страна във Вашингтон, известна като Horse Heaven Hills. Много сомелиери биха се съгласили, че ако трябва да закупите масово произведено вино от Съединените щати, изборът на такова от щата Вашингтон е най-добрият начин. Това е така, защото Вашингтон има някои от най-строгите разпоредби за производство на вино, които поддържат вината им по-чисти от повечето други щати в нацията. H3 Merlot е отлично вино на достъпна цена, което е богато, но има гладък по-малко киселинен завършек, който някои Merlot обикновено имат.
- Тяло : Пълен
- Профил : Сухо
- Бележки : Шоколад, ванилия и слива
- цена : От $12,49
Винарна Garzon Tannat
Южноамериканските червени са склонни да бъдат малко по-сърдечни, да издържат на времето на по-високите места и предпочитат да съвпадат с храни като меса на скара. Този танат от Уругвай има много структура, с приятно, здраво усещане в устата. Има всички отличителни черти на добро вино за барбекю (или яхния, ако сте на закрито).
- Тяло : Пълен
- Профил : Сухо
- Бележки : Зрели сливи, тютюн, дъвчащи танини
- цена : От $16
Примамка Sonoma Valley Zinfandel
Нищо не допълва дъска за колбаси или перфектно приготвено агнешко месо, по-добро от богато и сладко зинфандел. Decoy е високо оценена винарна Sonoma Valley с репутация на страхотно вино на страхотна цена. Zinfandel на Decoy има дълбоки танини и балансирана киселинност, които могат да бъдат трудни за намиране в икономично вино. В комбинация с пикантен дъбов завършек, това вино има ниво на сложност, което както начинаещият, така и снобът могат да оценят.
- Тяло : Пълен
- Профил : Сухо
- Бележки : Дъб, череша и боровинка
- цена : От $17,99
Катена Малбек
От една от най-старите и аплодирани винарни в Аржентина, Catena Zapata, идва този вкусно достъпен малбек. Това сухо, но гладко червено е супер тъмно и богато на тъмни, плодови, флорални нотки. Феновете на Малбек ще оценят „месестите“ нотки на това добре структурирано червено с лека киселинност. Един отличен малбек се съчетава чудесно с почти всяко ястие и Catena не разочарова.
- Тяло : Пълен
- Профил : Сухо
- Бележки : тъмен плод, цветя и мока
- цена : От $19,99
Чарлз Смит Червеният дявол Мерло
Чарлз Смит се превърна в рок звезда в света на виното във Вашингтон след кариера в развлекателната индустрия. И въпреки че този термин е широко използван, той се прилага тук, тъй като той е работил с законни рок звезди и сега си създава известна слава и собствени последователи със страхотни изгодни вина от тихоокеанския северозапад. Разгледайте и другите предложения на лейбъла, а именно страхотна и евтина Syrah.
- Тяло : Пълен
- Профил : Сухо
- Бележки : Тъмни плодове, какао, сушени билки
- цена : От $10
Underwood Pinot Noir
Прегърнете бъдещето, защото то идва в кутия, поне ако харесвате вино. Историята със стъклото и корка е стара и прашна и не е от най-екологичните. Консервните кутии могат да запазят добре вината, особено по-евтините. Този се противопоставя на цената си, истински плод от пино ноар от долината Уиламет, който вероятно бихте казали, че идва от бутилка от 30 долара, ако сте го опитали на сляпо. Моля.
- Тяло : Средно
- Профил : Сухо
- Бележки : горски плодове, канела, евкалипт
- цена : От $6 на кутия (или около $12 за еквивалент на бутилка)
Кое червено е най-добро за вас?
Нека си признаем, повечето от нас не са винени експерти, а ако сте, вероятно сте завършили класа червени вина за 20 долара на бутилка. Но ако сте като повечето, искате нещо хубаво, което да отпиете с добра пържола или пура. В такъв случай някое от горните вина ще свърши работа. Може да ви предложим първо да опитате пино ноар, ако сте начинаещ във виното. Те обикновено са най-малко обидни по отношение на сухота и се считат за по-пивко вино. И обърнете внимание на реколтата, особено ако купувате вина от западния бряг и горските пожари и димът наистина могат да повлияят на получените вина.
