Обичате мехурчета чай, но не и цената? Как да си направим тази вкусна напитка у дома

Докато произхожда от Тайван през 80-те години на миналия век популярността на чая с мехурчета експлодира в световен мащаб през последните години. Къде магазини за замразено кисело мляко и смути магазините, които някога царуваха, кафенетата с балон чай навлязоха и превзеха света на тези сладки изкушения в движение. В наши дни едва ли можете да хвърлите камък, без да попаднете на едно от тези модерни места. И така, за какво е целият този шум? Какво точно е чай боба? И още по-добре, има ли начин да спестите пари, като направите своя собствена версия у дома?

Съдържание
  Ръка, държаща чаша чай боба

Какво е балон чай?

Bubble tea е охладена, подсладена чаена напитка, съдържаща „boba“ (мехурчета), направена от брашно от тапиока. Популярността на тази напитка несъмнено се дължи, поне отчасти, на нейната уникалност. Докато почти всяка друга напитка е просто течна, чаят с мехурчета е различен поради текстурата на мехурчетата от тапиока. Това създава напълно ново изживяване при пиене, което винаги е плюс в света на хранителни тенденции .

  Чай от тапиока и перла от тапиока

Каква е разликата между балонния чай и боба?

Тези две думи означават едно и също нещо, когато се говори за балон (или боба) чай. Те са напълно взаимозаменяеми. Въпреки че думата „боба“ се отнася за перлите от тапиока, тя може да се използва и като име на самата напитка. „Bubble“ просто се улови, когато напитката придоби известност, защото, е, това е доста забавно да се каже.





На китайски 'boba' всъщност е жаргонен термин за определена заоблена и сладострастна част от женската анатомия. Често срещан трик в азиатските магазини е да рекламират своята „boba“ като по-голяма и по-сочна от техните конкуренти. Няма да лъжа, това е доста ефективен - да не говорим за хумористичен - маркетингов трик.

  лъжица захар

Здравословно ли е пиенето на чай с балончета?

Казано по-просто, не. Трудно е да се дешифрира защо хората са под това впечатление. В зависимост от вида си, чаят със сигурност може да има ползи за здравето; мисли черно и зелен чай . Но като цяло това едва ли е здравословна напитка. Обикновено има доста малко захар, използвана за подслаждане на напитката, а перлите от тапиока са само нишесте и въглехидрати без действителна хранителна стойност. Със сигурност обаче има страхотен вкус! И хей, ако ще имате десерт, със сигурност бихте могли да направите много по-лошо.

  две чаши шоколадово мляко

Кой е най-добрият вкус на боба за начинаещи?

Рецептата по-долу е чудесно начало за начинаещи. Това е просто чай, подсладен с прост сироп от кафява захар, малко сметана и, разбира се, перли от тапиока.

Тъй като тази тенденция се разраства обаче, нарастват и опциите за вкус. Вместо сметана можете да използвате ягодово или шоколадово мляко за по-кремообразен десерт в стил боба. Много хора обичат да използват плодови сокове с ярки вкусови профили като ананас и манго. Ако искате да добавите още повече текстура и вкус, сорбе или сладолед също са популярни добавки.





  чай се налива в бели керамични чаши на дървена маса.

Как се прави боба у дома?

Приготвянето на собствена напитка боба е шокиращо лесно. Ако сте гледали достатъчно Food Network, вероятно сте виждали популярната готварска тенденция на молекулярната гастрономия, където науката и храната се комбинират, за да направят някои доста вълшебни и вкусни ястия. Докато перлите боба може да изглеждат като някакво съвременно сферично, извънземно творение, не се тревожете. За тази проста рецепта не са необходими лабораторни престилки или очила. Всичко, от което се нуждаете, е малко брашно от тапиока и малко хранителни оцветители. Продължавайте да четете, за да научите как да приготвяте чай боба бързо и лесно.

Рецепта за чай с балончета

  две чаши чай боба

(От Foxy Folksy )

Тази рецепта е за много лесен, много основен, много вкусен балон чай. Разбира се, не се колебайте да експериментирате с любимите си вкусове.

съставки:

  • 1/2 чаша



    кафява захар
  • 2 1/2 чаши вода, отделена
  • 2 пакетчета чай ( оолонг или друг черен чай)



  • 1 чаша черни перли от тапиока (рецепта по-долу)
  • Мляко или сметана

Метод:

  1. В малка тенджера сложете половин чаша вода да заври. Добавете кафява захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Свалете от огъня и охладете.
  2. В отделен съд сложете 2 чаши вода да заври, след което прехвърлете в голяма чаша или чайник. Добавете пакетчета чай и накиснете според указанията на опаковката. Накиснете по-дълго за по-силен вкус.
  3. Добавете кафявата захар към накиснатия чай, след което охладете в хладилника, докато сте готови за сервиране.
  4. Изсипете охладения чай в две високи чаши и добавете перлите от тапиока. Добавете мляко и сироп по предпочитание. Добавете лед, ако желаете.

Рецепта за черна перла от тапиока

  черни перли от тапиока за чай боба

съставки:

  • 9 супени лъжици брашно от тапиока
  • 3 супени лъжици вряща вода
  • 1/4 чаена лъжичка черна течност за хранителни оцветители

Метод:

  1. В малка купа смесете врящата вода и хранителния оцветител.
  2. В отделна купа изсипете сместа от хранителни оцветители в брашното от тапиока.
  3. Смесете съставките заедно с вилица, докато започне да се образува тесто.
  4. Прехвърлете тестото върху работна повърхност и месете, докато тестото стане гладко.
  5. Разточете тестото на тънки парчета, подобни на змия, след което нарежете на малки „перли“. Разточете с ръце на малки топки. Те трябва да са достатъчно малки, за да се поберат през a голяма слама , приблизително колкото грахово зърно.
  6. Оставете голяма тенджера с вода да заври на среден/силен огън. Гответе перлите от тапиока, докато омекнат и се дъвчат (около 15 минути).
  7. Свалете от огъня и оставете да изстине. Съхранявайте в купа с вода, за да предотвратите слепването на перлите.

Коментари

премия
Категория
Здраве
Бради
Оплешивяване
Ръководства
Облекло
Грижа За Брада
Растеж На Косата
Поддържане На Тялото
Обувки
Аромат И Дезодорант
Баня И Душ
Разни
Подстригване На Коса И Бръснене На Главата
Бръснене На Лице
Рецензии
Стайлинг На Коса
Поддържане
Прически
Блог
Автоматичен
култура
Храна напитка
Фитнес
Мода и стил
На открито
Пътуване
Черта
Философия
Автомобили
Живот На Човек
Книги
Щанга
Готвене
Почерк/Чернопис
Асертивност
Стил
Древен Рим
Мъжки Умения
Популярни Публикации
12 най-добри щипки за пари, които ще ви помогнат да се откажете от обемистия си портфейл през 2023 г
12 най-добри щипки за пари, които ще ви помогнат да се откажете от обемистия си портфейл през 2023 г

Мода и стил

Най-добрите 8 малки ваканционни къщи под наем, в които да избягате в САЩ
Най-добрите 8 малки ваканционни къщи под наем, в които да избягате в САЩ

Пътуване

Как да подрежете и оформите перфектното деколте на брадата в 11 лесни стъпки
Как да подрежете и оформите перфектното деколте на брадата в 11 лесни стъпки

Бради

Защо трябва да се стремите да бъдете съвременен ренесансов човек
Защо трябва да се стремите да бъдете съвременен ренесансов човек

култура

35 готини прически за момчета
35 готини прически за момчета

Прически

Интересни Статии