Как да поръчате мартини, сякаш знаете какво правите

  Близък план на дама, която държи мартини.

Всички знаем, че първокласният шпионин Джеймс Бонд пие мартинито си разклатено, а не разбъркано, но ако прекарвате известно време сред хора, които обичат мартини (или вечерня, както самият Бонд ги нарече), тогава знаете също, че е малко повече по-сложно от това. Има мръсни мартини, мокри мартини и сухи мартини – и дори не ни карайте да започваме с броя на напитките, които завършват само на „-тини“. (Съвет: има стотици.)

Съдържание

Дори на опитен пияч, всички термини може да изглеждат малко. За да направим следващото ви преживяване с мартини по-лесно, седнахме с бармана от Ню Йорк Том Уокър, за да разберем как да поръчате мартини. Уокър е ентусиаст на джин и е работил в някои от повечето реномирани барове в Америка и света, като Attaboy в Ню Йорк, The American Bar в The Savoy в Лондон, Bramble Bar в Единбург и George Washington Bar в хотел Freehand. Може да се каже, че той знае нещо или две за правилното поръчване на мартини.

Джин или водка

Първото нещо, което трябва да решите е дали искате джин или водка. Както можете да прочетете в нашето ръководство за водка мартини , това само по себе си е разделяща тема. Като ентусиаст на джин, Уокър избира джин (и от джиновете той избира Boodles ). Изборът зависи изцяло от личните предпочитания.





Мокри или сухи мартини

  Близък план на полуизпито мартини.

След като изберете духа си, идва забавната част. Мислете за това като за аксесоар към вашето мартини. Кажете, че искате да е сухо. Знаете ли изобщо какво означава това или поръчвате сухо мартини, защото сте чули някой друг да го прави веднъж? Мартини е почти комбинация от вермут и алкохол. Нека да го разбием за вас:

  • Сухо: По-малко сух вермут.
  • Екстра сухо: Още по-малко сух вермут или никакъв. „Вероятно дори да го приемем така, както сър Уинстън Чърчил го предпочиташе, което беше ледено студен джин с поглед към неотворена бутилка вермут“, според Уокър.
  • Мокро: Още сух вермут.
  • 50-50 или перфектно: Равни части джин и вермут в сместа.

Любимият начин на Уокър да направи мартини е да използва съотношение две към едно между джин Boodle и сух вермут, излят от бутилка, която е прясна и вече охладена. Някои хора наричат ​​това 'мокро' мартини поради наличието на вермут, тъй като все още съдържа повече сух вермут от средната поръчка на мартини.

Мръсно мартини

След като сте уредили въпроса с вермута, става дума за мръсен. Може да харесвате други неща в живота мръсни (няма да съдим), но ако не харесвате саламура от маслини, тогава няма да харесате мартинито си мръсно. Ако обичате маслинова саламура, тогава можете да вземете още една мръсна, където барманът ще добави още повече маслинова саламура към напитката.

Гарнитура за мартини

  Две чаши мартини на маса.

Тогава, казва Уокър, е време да помислим за гарнитурата. Отново, ние не говорим за напитки които бяха популяризирани за първи път през 90-те години и включват почти всичко, стига да добавите „-tini“ в края му. „Класическото мартини не е сладка напитка и никога не е била“, напомня ни Уокър.

Тогава вашите възможности за гарнитура са резен лимон или маслина. Ако изцапате мартинито си, ще искате да продължите този влак и да вземете маслината. Ако сте поръчали напитката си без саламура, тогава помислете дали да я получите с обрат.

„За мен винаги обрат; лимоновите кори помагат на напитката да се ободри и да я извадят от тежките й алкохолни измерения“, признава Уокър. Ако сте фен на лука, винаги можете да поръчате Gibson, което е мартини с гарнитура от маринован лук.

Разклатено или разбъркано мартини

  Барман приготвя космополитен коктейл от чаша мартини.

И накрая, има проблем с разклатено или разбъркано. Както вече установихме, най-учтивият шпионин жив приема своето разклатено, а не разбъркано, но правилно ли е това? Накратко, не. Ни най-малко. Въпреки това, ако искате така, повече власт за вас.

„Десет пъти от 10, разбъркано“, казва Уокър. „Мартинито е копринено гладка напитка, която трябва да е супер кадифена и студена като стомана. Всичко това може да се постигне чрез разбъркване, използване на правилното оборудване и правилния лед.

Ако вашият клиент настоява да го разклатите, така да бъде. Просто се уверете, че е с най-голямото парче прозрачен лед, което можете да намерите, и то отива в най-студеното съществуващо стъкло. Можеш технически поръчайте мартини върху скалите (известен още като, върху лед), както бихте направили други коктейли, но защо бихте искали?

„Направо или на скалите вероятно би било най-често срещаното искане за напитка, която е напълно дефинирана от това как се пие, дотолкова, че има чаша, кръстена на нея. По същество мартини върху камъни също няма много смисъл, но напитката е станала толкова широко разпространена, че е надраснала всяко езиково противоречие, което може да сполети други напитки“, уточнява Уокър.

Не знаем за вас, но ние сме почти готови за мартини. За щастие, прощалните думи на Уокър към нас бяха рецепта за мартини. Вижте го и се пригответе да звучите като най-умния пияч на мартини в бара. Чувствайте се свободни да замените Boodles с най-добрия джин в Америка.

Boodles Правилна рецепта за мартини

  Чаша мартини Boodles Gin Brilliant на маса.

съставки

  • 2 унции джин Boodles
  • 1 унция сух вермут Dolin
  • Лимонов туист

Метод

  • Комбинирайте съставките в чаша за смесване с лед.
  • Бъркайте докато се охлади много.
  • Прецедете в охладен коктейл купе.
  • Гарнирайте с резен лимон.

Коментари

коктейли, джин, джеймс бонд, водка
Категория
Здраве
Бради
Оплешивяване
Ръководства
Облекло
Грижа За Брада
Растеж На Косата
Поддържане На Тялото
Обувки
Аромат И Дезодорант
Баня И Душ
Разни
Подстригване На Коса И Бръснене На Главата
Бръснене На Лице
Рецензии
Стайлинг На Коса
Поддържане
Прически
Блог
Автоматичен
култура
Храна напитка
Фитнес
Мода и стил
На открито
Пътуване
Черта
Философия
Автомобили
Живот На Човек
Книги
Щанга
Готвене
Почерк/Чернопис
Асертивност
Стил
Древен Рим
Мъжки Умения
Популярни Публикации
Открихме най-добрите рецепти за царевица на скара
Открихме най-добрите рецепти за царевица на скара

Храна напитка

Чудите се как да се отървете от подуването? Най-добрите храни за борба с подуването на корема
Чудите се как да се отървете от подуването? Най-добрите храни за борба с подуването на корема

Храна напитка

Как да използваме восъка за брада по правилния начин в 6 лесни илюстрирани стъпки
Как да използваме восъка за брада по правилния начин в 6 лесни илюстрирани стъпки

Бради

Три известни филмови бради
Три известни филмови бради

Бради

Тези 4 оферти за телевизия Walmart Cyber ​​Monday вероятно няма да продължат
Тези 4 оферти за телевизия Walmart Cyber ​​Monday вероятно няма да продължат

култура

Интересни Статии