Ръководство за диетична храна с ниско съдържание на натрий и примерни планове за хранене

Почти един на всеки двама възрастни в Съединените щати има хипертония, медицинският термин за високо кръвно налягане, и разпространението е малко по-високо, когато се вземат предвид само мъжете. Ако сте сред тази група или имате други медицински състояния или проблеми, има голям шанс вашият лекар да препоръча диета с ниско съдържание на натрий. Въпреки че тялото ви се нуждае от малко натрий - тъй като е важен електролит участва в мускулните контракции, провеждането на електрически импулси в сърцето и регулирането на баланса на течностите - типичната американска диета е изключително богата на натрий. Излишъкът от натрий допринася за високо кръвно налягане и може да натовари сърцето с течение на времето.

Съдържание

The Диетични насоки за американците препоръчва на възрастните да ограничат дневния си прием на натрий до по-малко от 2300 mg на ден, което се равнява на една чаена лъжичка готварска сол, въпреки това 97% от мъжете на възраст 19-59 години надвишават препоръчителния прием за възрастта си. Всъщност, според изследване, мъжете на възраст 19-30 години консумират средно 4727 mg, докато тези 31-59 консумират средно 4172 mg, което е около два пъти над препоръчителната граница.

  Солени закуски в зелена чиния.

Диета с ниско съдържание на натрий умишлено ограничава количеството натрий се консумира всеки ден и е доказано, че ефективно намалява кръвното налягане и подобряване на сърдечната функция. Може да е обезсърчително да започнете диета с ниско съдържание на натрий и може да ви се стори, че трябва да се откажете от някои от любимите си храни, но добрата новина е, че има много вкусни и питателни храни, които все още можете да ядете с ниско съдържание -натриева диета и е вероятно да се почувствате толкова по-добре, че всяка жертва ще ви се струва, че си заслужава. Продължете да четете за нашето пълно ръководство, съдържащо всичко, което трябва да знаете за диета с ниско съдържание на натрий.





Какво е диета с ниско съдържание на натрий?

Натрият, който по същество представлява различни форми на сол, присъства естествено в определени храни като яйца и спанак, но по-голямата част от натрия, който консумираме, се добавя към преработени и готови храни, за да подобри вкуса и срока на годност. Допълнителна готварска сол влиза в диетата, когато хората осоляват и подправят храната си, преди да я ядат. Диета с ниско съдържание на натрий обикновено ограничава дневния прием на натрий до 1500 mg, което е по-ниско от препоръчителната дневна граница от 2300 mg и значително по-ниско от това, което средният възрастен американец действително консумира. Диетите с много ниско съдържание на натрий ограничават още повече натрия. Храните с високо съдържание на натрий трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата и акцентът трябва да бъде върху цели, естествени, непреработени храни с малко или никаква добавена сол.

Когато следвате диета с ниско съдържание на натрий, наистина е важно да прочетете етикета за хранителните стойности на всяка пакетирана храна, за да прецените съдържанието на натрий. Потърсете храни, които съдържат по-малко от 140 mg натрий на порция. Има и етикети, използвани върху продуктите за обозначаване на тяхното съдържание на натрий, включително следното:

  • Без сол/натрий: Трябва да съдържа по-малко от 5 mg натрий на порция.
  • Много ниско съдържание на натрий: Съдържат максимум 35 mg натрий на порция.
  • Ниско съдържание на натрий: Съдържат максимум 149 mg натрий на порция.
  • Намален натрий: Продуктът съдържа поне 25% по-малко натрий от обикновената версия, но специфичното съдържание на натрий може да бъде всяко.
  • Леко осолено или леко съдържание на натрий: Продуктът съдържа поне 50% по-малко натрий от обикновената версия, но специфичното съдържание на натрий може да бъде всяко.
  • Без добавена сол или без сол: При производството на продукта не се добавя сол, но може да съдържа естествен натрий, присъщ на съставките.

Ползи от диета с ниско съдържание на натрий

  Пресни зеленчуци на дървена маса.

Тъй като натрият увеличава задържането на вода, повишава кръвното налягане и натоварва сърцето и бъбреците, следването на диета с ниско съдържание на натрий може да доведе до следните ползи:

  • Намалено кръвно налягане
  • Отслабване
  • Намален риск от инфаркт и инсулт
  • Подобрена бъбречна функция, особено при хора с бъбречно заболяване
  • Намален оток и подобрена циркулация
  • Подобрено качество на диетата

Храни, които трябва да избягвате при диета с ниско съдържание на натрий

  Бекон и яйца върху бяла чиния.

Хората са склонни да мислят, че добавянето на готварска сол към храната преди ядене е основният виновник за високите нива на натрий, но около 70% или повече от натрия, който повечето хора получават, идва от различни соли, присъстващи в готовите и преработени храни. Следните храни са особено богати на натрий и трябва да се избягват при диета с ниско съдържание на натрий:

  • Бързо хранене: Бургери, пържени картофи, пилешки хапки, пица, китайска бърза храна, такос, лучени кръгчета и др.
  • Солени закуски: Солени гевреци, пуканки, пътека микс , картофен чипс, тортила чипс, осолени ядки, осолени крекери, свински кори, драскалки със сирене и закуски със сирене, микс за закуски, тартани и др.
  • Солени консерви и продукти в буркани: Повечето консервирани и приготвени супи и бульони, осолена консервирана царевица и други зеленчуци, консервирано чили, препържен боб, варени франкове, спам, кисели краставички, лук за коктейли, мариновани сърца от артишок, маслини и др.
  • Преработено месо: Обяд меса и колбаси, колбаси, бекон, хот-дог и др.
  • Замразени вечери: Замразена пица, замразени предястия, замразена готова лазаня, замразени китайски ястия, замразени пайове и др.
  • Солени опаковани гарнитури: Смеси за пълнеж, инстантни картофени пюрета, макарони със сирене, оризови смеси, пилаф, кашкавал и др.
  • Солени млечни продукти: Пармезан и топени твърди сирена, мътеница, сирене фета, извара, заквасена сметана, крема сирене, бри и др.
  • Някои хлебни продукти: Консервирани и приготвени бисквити и кроасани, смеси за мъфини, много палачинки и смеси за вафли, датски кифли, английски кифли, протеиново тесто за пица, тортили и опаковки, крутони, кифлички за хот-дог, кифлички, мигновени овесени ядки, определени зърнени храни в кутии, осолени гевреци, солено крекери и пита чипс.
  • Сосове и подправки: Соев сос, салса, сос терияки, лют сос, барбекю сос, кисело зеле, някои дресинги за салати, повечето доматени сосове, осолено фъстъчено масло и др.
  • Напитки: Зеленчукови сокове и солени алкохолни напитки, малко горещо какао на прах и др.
  • Трапезна сол и смеси от солени подправки: Сол, чеснова сол, лучена сол, MSG, омекотители за месо и др.
  • Ресторантски храни: Супи, бульони, предястия, пици, предястия. Стремете се към ястия, маркирани като „здравословни за сърцето“ или „ниско съдържание на натрий“ или попитайте дали ястието ви може да се приготви с минимално количество сол.
  • Мазнини и масла: Солено масло, маргарин, олио, мас, мазнина, мазнина от бекон и др.
  • Други елементи с високо съдържание на натрий: Всичко с над 20% от дневната стойност на натрий.

Храни за ядене на диета с ниско съдържание на натрий

  Банани, чушки, домати и други продукти на маса.

Диетата с ниско съдържание на натрий трябва да включва колкото се може повече цели, непреработени здравословни храни като зеленчуци , плодове, бобови растения и постни протеини, доколкото е възможно, с внимателен избор на млечни продукти с ниско съдържание на натрий, ядки, семена и др. Билки и несолени подправки трябва да се използват вместо приготвени подправки и смеси за подправки с високо съдържание на натрий. Следните са храните, които трябва да се консумират на диета с ниско съдържание на натрий:

  • Зеленчуци: Прясно или замразено зеле, моркови, маруля, манголд, броколи, тиквички, краставици, лук, карфиол, аспержи, сладки картофи, цвекло, тиква, лук и др. Избягвайте консервирания спанак и повечето консервирани зеленчуци, тъй като са доста солени.
  • Плодове: Круши, ябълки, пъпеши, портокали, грейпфрут, сливи, кайсии, праскови, горски плодове, банани, нарове, киви, кокос, домати, фурми, смокини и др.
  • Пълнозърнести храни и хлебни продукти: Пълен, непреработен овес, пълнозърнеста пшеница, ечемик, кафяв ориз, киноа, теф, фаро и др.; зърнени храни с ниско съдържание на натрий, хляб с ниско съдържание на натрий, несолени гевреци и бисквити, обикновен ориз, паста и др.
  • Постни меса, птици и риба: Несолено прясно или замразено постно говеждо, бизон, еленско, свинско, пилешко, пуешко, сьомга, миди, тофу, несолена или консервирана риба тон с ниско съдържание на натрий и др.
  • Млечни продукти с ниско съдържание на натрий: Сирена с естествено ниско съдържание на натрий (швейцарско сирене, козе сирене, рикота, прясна моцарела), извара без добавен натрий, мляко, яйца и др.
  • Бобови растения: Изсушете боб или боб с ниско съдържание на натрий, леща, грах, фъстъци, соя и др. Изплакнете добре консервираните зърна, за да намалите натрия.
  • Ядки и семена: Несолени или много леко осолени бадеми, шамфъстък, орехи, кашу, пекан, семена от чиа, ленено семе, тиквено семе, сусамово семе, конопено семе, слънчогледово семе, ядки от макадамия, бразилски орехи, несолено фъстъчено масло и др.
  • Мазнини и масла: Зехтин, авокадо, ленено масло, кокосово масло, несолено масло и др.
  • Билки и подправки: Босилек, мащерка, черен пипер, канела, карамфил, индийско орехче, джинджифил, розмарин, кимион, безсолно чили на прах и др.
  • Напитки: Вода, чай (билков чай, зелен чай , черен чай и др.), червено вино, кафе.

Примерен план за хранене с ниско съдържание на натрий

  Купа с плодове, включително малини и ананас.

Любопитно как може да изглежда един ден на хранене при диета с ниско съдържание на натрий? По-долу споделяме примерен хранителен план с ниско съдържание на натрий:

  • Закуска: 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко с ½ чаша смесени горски плодове, ½ чаша мюсли или нискомаслена гранола, боровинки, малини и неподсладени кокосови стърготини.
  • обяд: Купа с ориз, приготвена с кафяв ориз, печени пилешки гърди, авокадо, домати, кориандър, сирене с ниско съдържание на натрий, сок от лайм, халапеньо и несолени бадеми. Страна от клементини.
  • Закуска: Пъпеш и несолени ядки.
  • Вечеря: Сьомга на скара върху ориз от карфиол, подправен с лимонов сок и пресен нарязан магданоз, печен сладък картоф с гръцко кисело мляко или безсолно масло, спаначена салата с домати, краставици и моркови и дресинг с ниско съдържание на натрий.
  • Закуска: Ябълка с несолено бадемово масло, поръсено с канела и една унция черен шоколад.

Коментари

диети,ръководства за храни,ръководство,здраве,информация,диета с ниско съдържание на натрий,хранене,премиум
Категория
Здраве
Бради
Оплешивяване
Ръководства
Облекло
Грижа За Брада
Растеж На Косата
Поддържане На Тялото
Обувки
Аромат И Дезодорант
Баня И Душ
Разни
Подстригване На Коса И Бръснене На Главата
Бръснене На Лице
Рецензии
Стайлинг На Коса
Поддържане
Прически
Блог
Автоматичен
култура
Храна напитка
Фитнес
Мода и стил
На открито
Пътуване
Черта
Философия
Автомобили
Живот На Човек
Книги
Щанга
Готвене
Почерк/Чернопис
Асертивност
Стил
Древен Рим
Мъжки Умения
Популярни Публикации
Как да претоплите пилешките крилца, без да загубите вкуса и текстурата им
Как да претоплите пилешките крилца, без да загубите вкуса и текстурата им

Храна напитка

Как да шофираме в сняг: Пълното ръководство за безопасност тази зима
Как да шофираме в сняг: Пълното ръководство за безопасност тази зима

Автоматичен

Как да отмените Disney+: можете ли да го направите от телефона си?
Как да отмените Disney+: можете ли да го направите от телефона си?

култура

15 най-добри мъжки туристически раници за безпроблемно пътуване
15 най-добри мъжки туристически раници за безпроблемно пътуване

Разни

11 най-добри дезодоранти за мъже, които действат и миришат невероятно
11 най-добри дезодоранти за мъже, които действат и миришат невероятно

Аромат И Дезодорант

Интересни Статии