5 невероятни рецепти за хашиш от телешко месо за Деня на Свети Патрик

Телешкото месо е основна част от ирландската кухня благодарение на ролята на Ирландия в производството на говеждо месо за търговски цели преди векове. (Забавен факт: думата „corned“ идва не от използването на царевица в процеса, а от използването на големи кристали каменна сол или царевици, които се използват за лечение на месото.) Докато самите ирландци традиционно не ядат царевица в Ирландия (това беше непосилно скъпо), ирландците, които дойдоха в Америка, в крайна сметка го изядоха, защото, както се оказа, телешкото месо беше един от солените месни продукти, които те





бих могъл си позволявам.

Съдържание

Всяка година около Ден на Свети Патрик , ще ви бъде трудно да намерите такъв магазин или ирландски пъб не е сервиране на купчина чиния със солено месо. Страхотно само по себе си (ако сте фен на сол ), телешкото месо наистина блести, когато се комбинира със зеленчуци, които спомагат за балансирането на богатия вкус на месото.

Повече от вероятно, ако ви сервират говеждо месо, то ще дойде с картофи, зеле и може би дори моркови, но тази година предлагаме да го смените и да направите хашиш с говеждо месо. Най-добрата част? Телешкият хашиш може да се направи по много начини, ето защо Наръчникът е събрал пет невероятни рецепти за да задоволите това желание за сол и месо този ден на Свети Патрик.





И накрая, не забравяйте да използвате висококачествени съставки. Докато телешкото месо е било преработена храна, ценена заради срока на годност, днес компаниите създават първокласно говеждо месо, което лесно можете Поръчай онлайн .





Можете също да разгледате нашия избор за най-добрите услуги за месо онлайн ако мислите да пазарувате наоколо.

Телешкият хашиш на Мъртвия заек

Тази конкретна рецепта идва от Шон Мълдун и Джак Макгари, собствениците на известния бар в Ню Йорк Мъртвият заек . Смесването на всички съставки заедно (и изваждането на зелето) създава закуска, подходяща за крал - особено когато се сервира с яйца и холандски сос.

Време за подготовка: 15 минути
Общо време: 30 минути
Добив: 23

съставки :

  • 3 чаши говеждо месо, варено и смляно или ситно нарязано
  • 1/2 малка глава лук, нарязана на малки кубчета и изпотена
  • 2 сливи домати, нарязани на малки кубчета
  • 5 червени блажени картофа, обелени с кожата, сварени и настъргани на ренде с най-големите дупки
  • 1 чаша доматен сок
  • 2 супени лъжици нарязани билки (мащерка, магданоз)
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици олио за салата

Метод :

  1. Запържете в олио за салата говеждото месо, лука, червените блажени картофи до златисто кафяво в тиган с незалепващо покритие.
  2. След това добавете нарязаните на кубчета домати и доматения сок и гответе всичко заедно, докато почти изсъхне.
  3. Завършете с билки и сол и черен пипер на вкус.
  4. Сервирайте с топъл ирландски соден хляб, поширани яйца и холандски сос.

Телешко месо  хашиш

  Телешки хашиш в черен тиган.

Това рецепта от Elise Bauer от Simply Recipes е изключително елегантен в своя директен фокус. Включваща семпло, но вкусно говеждо месо с акцент върху лук и картофи, тази рецепта е чистата същност на хашиш от телешко месо.





Време за подготовка: 10 минути
Общо време: 30 минути
Добив: 4-6

съставки:

  • 2 до 3 супени лъжици несолено масло
  • 1 среден лук, ситно нарязан (около 1 чаша)
  • 2 до 3 чаши ситно нарязано, варено телешко месо
  • 2 до 3 чаши нарязани варени картофи, за предпочитане Yukon gold
  • Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
  • Нарязан пресен магданоз

Метод :

  1. Загрейте маслото в голям тиган (за предпочитане чугунен) на среден огън. Добавете лука и гответе няколко минути, докато стане прозрачен.
  2. Смесете нарязаното говеждо месо и картофите. Разпределете равномерно върху тавата. Увеличете топлината до висока или средно висока и натиснете върху сместа с метална шпатула.
  3. Не разбърквайте картофите и телешкото месо, а ги оставете да покафенеят. Ако ги чуете да цвърчат, това е добре. Използвайте метална шпатула, за да надникнете отдолу и да видите дали покафеняват. Ако са добре покафенели, използвайте шпатулата, за да обърнете частите в тигана, така че да покафенеят и от другата страна. Натиснете отново с шпатулата. Ако лепне твърде много, можете да добавите още малко масло в тигана. Продължете да готвите по този начин, докато картофите и телешкото месо се запекат приятно.
  4. Свалете от котлона, разбъркайте с наситнения магданоз. Добавете обилно прясно смлян черен пипер и добавете сол на вкус. Сервирайте с пържени или поширани яйца за закуска.

Телешко консервирано месо със зеле и моркови

  Телешки хашиш в квадратна бяла чиния.

Това рецепта с любезното съдействие на Diana Rattray от The Spruce Eats е пълен с класически зеленчуци от телешко месо — зеле и моркови. Добавянето на тези зеленчуци придава на този хашиш от прясно говеждо месо по-лек вкус, страхотен баланс със сърдечното месо, сол и мазнина на типичния хашиш.

Време за подготовка: 15 минути
Общо време: 33 минути
Добив: 6

съставки:

  • 4 супени лъжици несолено масло
  • .75 чаша нарязан лук
  • 1 скилидка чесън, пресована
  • 3 чаши остатъци от картофи, нарязани на кубчета
  • 2 чаши остатъчно говеждо месо, нарязано
  • 1 чаша остатъчно зеле, нарязано на кубчета, по избор
  • .5 чаша остатъци от моркови, нарязани на кубчета, по желание
  • .5 ч.л. изсушени листа мащерка
  • 1 до 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан
  • .25 ч. л. прясно смлян черен пипер или на вкус
  • Кошерна сол, на вкус

Метод :

  1. Съберете съставките.
  2. В голям, тежък тиган на среден огън разтопете маслото.
  3. Когато маслото се сгорещи, добавете наситнения лук. Запържете лука, като разбърквате, докато стане прозрачен и омекне.
  4. Добавете чесъна и запържете още 1 минута.
  5. Добавете нарязаните на кубчета картофи, нарязаното говеждо месо, зелето и морковите, ако използвате.
  6. Разбъркайте мащерката, магданоза и черния пипер.
  7. Опитайте хашиша и добавете сол, ако е необходимо. Разбъркайте, за да се смесят съставките.
  8. Потупвайте сместа в тигана и оставете да покафенее за около 8 до 10 минути.
  9. Обърнете и запечете другата страна.
  10. Сервирайте и се насладете.

Лесен хашиш от телешко месо с хрян

  Телешки хашиш в чугун с дървена лъжица.

Това рецепта от Ейми от Белифул всичко е просто и вкусно. Само с 20 минути общо време за подготовка и готвене, този бърз хашиш от говеждо месо е чудесен за заети и гладни готвачи, които търсят страхотна закуска.

Време за подготовка: 10 минути
Общо време: 20 минути
Добив: 4

съставки:

  • 3 супени лъжици несолено масло
  • 1 малка глава сладък лук, нарязан на ситно (около 1 чаша)
  • 1 голяма скилидка чесън, смлян на ситно
  • 2 чаши нарязани на кубчета варено телешко месо
  • 2 чаши (3/4 до 1-инчови кубчета) варени картофи Yukon Gold
  • 1 супена лъжица хрян
  • 2 с. л. ситно нарязан пресен магданоз
  • 1/8 ч. л. черен пипер
  • Кошерна сол на вкус
  • Пържено или поширано яйце, за сервиране, по желание

Метод :

  1. В голям чугунен тиган разтопете маслото на средно висока температура. Добавете лука и задушете, докато омекне и стане прозрачен, около 3 минути. Разбъркайте чесъна и гответе до аромат, около 30 секунди.
  2. Разбъркайте сварените картофи и говеждото месо; внимателно се смесват, разпределят се равномерно в тигана, след което се притискат с шпатула.
  3. Оставете всичко да се готви, без да разбърквате, оставяйки да покафенее, за около 3 минути (използвайте шпатулата, за да надникнете бързо отдолу, за да се уверите, че покафеняват, но също така не изгарят.) След като покафенеят, обърнете секциите, за да покафенеят от другата страна , като натиснете отново; гответе още 3 минути. (Ако забележите залепване, добавете още малко масло в тигана.)
  4. Добавете хрян, магданоз, черен пипер и сол и внимателно разбъркайте, докато се комбинират.
  5. Сервирайте топли порции с пържено или поширано яйце по желание.

Пасирани телешки хашиш банички

  Купища телешки банички в малки бели чинии.

Въпреки че хашишът от говеждо месо е вкусен, понякога хашишът може да не е това, което търсите. Въведете тази гениална баничка рецепта от Сюзън Палмър от Момиче в малката червена кухня . Използвайки класическите съставки на хашиш от говеждо месо, тази рецепта ги оформя вместо това в банички. Резултатът? Чиния със солени банички, които са хрупкави отвън и крехки като вилица отвътре.

Време за подготовка: 15 минути
Общо време: 35 минути
Добив: 4

съставки:

  • 2 lbs картофи Айдахо, обелени и нарязани на кубчета
  • 2 чаши остатъчно говеждо месо, нарязано на кубчета
  • 2 лука, нарязани зелени и бели части
  • 1/3 чаша универсално брашно
  • 1/3 чаша пълномаслено мляко
  • 1 голямо яйце
  • 2 чаени лъжички кошер сол, плюс повече на вкус
  • 1,5 ч. л. черен пипер
  • Растително масло за пържене

Метод :

  1. Сложете картофите в голяма тенджера, добавете 2 супени лъжици сол, залейте със студена вода и оставете да заври на средно силен огън. Гответе, докато картофите омекнат като вилица, около 20 минути, отцедете добре и поставете картофите обратно в тенджерата, за да се охладят за около 10 минути.
  2. С помощта на машина за картофи или ренде оризирайте картофите в голяма купа – трябва да имате около 4 чаши оризови картофи. Добавете нарязаното на кубчета телешко месо, нарязания лук, млякото и яйцето към картофите и разбъркайте добре, за да се комбинират. Подправете със сол и черен пипер.
  3. Загрейте чугунен тиган на среден огън с около 1/4 чаша растително масло или масло от авокадо и оформете 1/2 чаша картофена смес в кръгла баничка. Пържете за около 3-4 минути от всяка страна или докато придобие приятен средно златист цвят от всяка страна. Уверете се, че поставяте не повече от 3-4 картофени банички наведнъж в тигана.
  4. След като приключите, прехвърлете върху покрита с хартиена кърпа тава за печене, за да се отцеди излишното масло и подправете с още сол.
  5. Дръжте сготвените банички топли в загрята на 200 градуса по Фаренхайт фурна. Поднесете баничките горещи и по желание с пържено или поширано яйце отстрани.

Коментари

премиум,рецепта,рецепти,ден на Свети Патрик
Категория
Здраве
Бради
Оплешивяване
Ръководства
Облекло
Грижа За Брада
Растеж На Косата
Поддържане На Тялото
Обувки
Аромат И Дезодорант
Баня И Душ
Разни
Подстригване На Коса И Бръснене На Главата
Бръснене На Лице
Рецензии
Стайлинг На Коса
Поддържане
Прически
Блог
Автоматичен
култура
Храна напитка
Фитнес
Мода и стил
На открито
Пътуване
Черта
Философия
Автомобили
Живот На Човек
Книги
Щанга
Готвене
Почерк/Чернопис
Асертивност
Стил
Древен Рим
Мъжки Умения
Популярни Публикации
5 най-добри прави бръсначи за мъже: Обръснете се като лош
5 най-добри прави бръсначи за мъже: Обръснете се като лош

Бръснене На Лице

10-те най-добри електрически самобръсначки за мъже: Прегледани
10-те най-добри електрически самобръсначки за мъже: Прегледани

Бръснене На Лице

Подстригването във формата на V
Подстригването във формата на V

Прически

9-те най-добри тренировки за скачане на въже за бегачи, колоездачи и други
9-те най-добри тренировки за скачане на въже за бегачи, колоездачи и други

Фитнес

Как да претоплите пастата до съвършенство
Как да претоплите пастата до съвършенство

Храна напитка

Интересни Статии