11 най-добри книги за кафе: Пригответе тенджера със знание

Нашата кипяща гореща мания за ползи от кафето се споделя от мнозина и става все по-разпространено. Всъщност е доста трудно да се пие java, без да се влюбиш в отглеждането, печенето, ароматите, рецептите, занаята и шума на този продукт – цялото кафе е едновременно толкова просто и същевременно толкова невероятно сложно.

Съдържание

След като изляхме десетки заглавия и изпихме най-доброто кафе наоколо, намерихме най-добрите книги за кафето, които ще ви научат на нещо ново и интересно за любимата ви напитка, независимо дали сте обикновен фен или добре обучен бариста. Този списък с най-добрите книги за кафе обхваща социология, предприемачество, справедлива търговия и как да направите най-доброто кафе от уюта на собствения си дом, така че сложете нова кана и се насладете на тези добри четива.

Занаятът и науката за кафето от Брита Фолмър

  Занаятът и науката за кафето от Брита Фолмър върху дървена маса.

Комбинирайки изследвания, лакомства от научната общност и занаятчийски експерти, тази книга е написана от д-р Брита Фолмър, ръководител на науката за кафето в Nestlé Nespresso, е цялостно гмуркане в индустрията на кафето и завинаги ще промени начина, по който гледате на простото чаша java. От фермер до потребител, бариста до академик, чуйте от експерти, чийто живот се върти около кафето, и бъдете въведени в реалния опит от неговото производство и икономическо въздействие. Имайте предвид, че тази книга е близо $100 с причина. Мислете за това като за учебник, който ще искате да изучавате отпред назад.









Прочетете още: Най-добрите книги за маси за кафе

Craft Coffee: Наръчник от Джесика Исто

  Craft Coffee: Наръчник от Джесика Исто върху дървена маса.

Тук, в The Manual, ние обичаме ръководствата. Те са склонни да ни направят по-добри в правенето на нещо у дома, с нашите ръце. Ако любовта ви към кафето е мотивирана от опростения, но удовлетворяващ акт на приготвяне на превъзходна чаша от него у дома (вместо да научавате за индустрията като цяло), това ексклузивно ръководство за кафе (не е разрешено еспресо) е за непрофесионалистите в варенето в бельото им на кухненския плот. „В крайна сметка тази книга е за приготвянето на кафе и няма причина да се разсейвате от това как растат зърната…“

Прочетете още: Как да си направим кафе напитки у дома

Световният атлас на кафето от Джеймс Хофман

  Световният атлас на кафето от Джеймс Хофман върху дървена маса.

Старата поговорка - разнообразието е подправката на живота - е вярна, защото се отнася за кафето. Има толкова много видове и ние обичаме сноб с добър вкус, готов да ни научи на разликите! Световният атлас на кафето отбелязва нюансите, които правят всяко кафе уникално, като разглежда отглеждането, печенето и вкусови различия от страна на страна . Авторът Джеймс Хофман очертава ключови характеристики и производствени методи от Боливия до Гватемала, до Замбия и извън тях, достигайки до повече от 35 страни. Това е една от зашеметяващите книги за разнообразието и историята на кафето и доста евтина за широчината на познанията си.





Синята бутилка Craft of Coffee от Джеймс Фрийман

  Синята бутилка Craft of Coffee от Джеймс Фрийман върху дървена маса.

Създадена (очевидно) от пекачите на Blue Bottle Coffee от Оукланд, Калифорния, тази книга е свещеният граал за начинаещи пиячи на кафе, които искат да разширят не само знанията си, но и уменията си на бариста. Пълно с история, уроци и рецепти, ръководството „направи всичко“ е изцяло за кафето, тъй като то съществува днес като занаятчийски продукт. Основателят на Blue Bottle Джеймс Фрийман пише със страст и достъпност, обяснявайки стъпка по стъпка как се правят наливки, Френска преса , Nel Drip, сифон, турско и еспресо кафе.

Мания за кафе от Анет Молдваер

  Coffee Obsession от Anette Moldvaer върху дървена маса.

Най-точно озаглавената книга в този списък, Coffee Obsession е най-рентабилният кодекс за кафе, който обхваща занаята от А до Я. Световната купа по дегустация и международен съдия по кафе Анет Молдваер пише, „да седиш в кафене с вкусно кафе е едно от най-големите удоволствия в живота”, кимайки към широкия обхват на влиянието на кафето и ни напомняйки, че сме част от глобалния екип за варене (заедно с 150 милиона други американци). Снабдени с ноу-хау за кафе като показатели за качество, съхранение, смилане и защо млякото е от значение, плюс подробности за кафета от цял ​​свят, оборудване, рецепти и други, както професионалните баристи, така и обикновените посетители свидетелстват, че обичат и се учат от един от най-добрите книги за кафе днес.

Чашата на дявола от Стюарт Лий Алън

  Дяволската чаша от Стюарт Лий Алън върху дървена маса.

По-малко рецепти, повече антропология, The Devil’s Cup се ръководи от въпроса: Дали кафето е веществото, което движи историята? Авторът Стюарт Лий Алън обикаля света, проследявайки историята, намирайки емблематични кафенета и посещавайки скрити села, оформили еволюцията на Джо. Той ни напомня, че горещата вода на зърна, сервирана в крайпътните закусвални, е наследник на кафето от парижките салони от ерата на Френската революция. Книгата е епична сага за нашия любим герой, кафето, и признава как пиещите чай са в отричане.

Обичам кафе! Над 100 лесни и вкусни кафе напитки от Сюзън Зимър

  Обичам кафе! Над 100 лесни и вкусни кафе напитки от Сюзън Зимър.

Обичаме кафето, защото обичаме да пием кафе. Сюзън Зимър също обича кафе, поради което тя събра повече от 100 рецепти за напитки на базата на кафе, с които да експериментираме – повечето от които са диви, сладки и забавни. Еспресо мартини? Проверете. Коняк Мокачино? Проверете. Ирландско кафе? Мда. Iced Café Cola Libre? Защо не? Zimmer ни учи, че всеки трябва да знае как да направи еспресо бита сметана. В допълнение, тя добавя цяла секция за сезонни и празнични кафе напитки към сместа (за вас, хората с тиквени подправки).





Наръчникът на професионалния бариста от Скот Рао

  Професионалният бариста's Handbook by Scott Rao on a wooden table.

Написана, както показва заглавието, от професионален бариста, на когото му е писнало от книги с научни индекси за кафе и прославени енциклопедии за печене, Скот Рао се заема да напише книга за приготвянето на звездно кафе в обстановка на кафене. Кратък, но пълен с индустриален жаргон и методи, използвани само от професионалистите, всеки амбициозен бариста трябва да вземе този манифест, който очертава бележката на Рао за чашите, печенето и най-важните фактори, които допринасят за развитието на вкуса. Не се препоръчва за начинаещи.

Brewing Justice от Daniel Jaffee

  Brewing Justice от Daniel Jaffee върху дървена маса.

Справедлива търговия. Търсите името на кафето си, но не разбирате на 100% какво означава. Като алтернативен пазар, Fair Trade възнамерява да донесе по-добри цени и социална справедливост на производителите на кафе по света. Звучи прекрасно, но работи ли? Тази книга изследва социалните, икономическите и екологичните реалности на справедливата търговия, чак до човешкия елемент. Написана изящно от социолог, Brewing Justice привлича читателя и наистина ви кара да оцените тази проста чаша сутрешно кафе.

Понякога ставаш толкова сам, че просто има смисъл от Чарлз Буковски

  Понякога ставаш толкова сам, че просто има смисъл от Чарлз Буковски.

Чашата е пълна, рано сутрин е, а вие просто търсите книга за четене, докато се наслаждавате на кафето си. Влиза Чарлз Буковски, грубият поет и култов ъндърграунд писател, който написа стихосбирката, Понякога оставате толкова сами, че просто има смисъл . Да, има стихотворение със заглавие кафе в антологията, но целият обхват допълва едно силно черно кафе, тъй като Буковски коментира котките от квартала, своята младост и много други с над 130 бързи стихотворения, всички едновременно нежни и груби, както трябва да бъде кафето.

Напред: Как Starbucks се бори за живота си, без да загуби душата си от Хауърд Шулц

  Напред: Как Starbucks се бори за живота си, без да загуби душата си от Хауърд Шулц.

Ако вече харесвате Starbucks, вие наистина ще ги обикнете, след като прочетете как президентът и председателят Хауърд Шулц взеха (по това време странно) решение да се върнат като главен изпълнителен директор, след като се оттеглиха за осем години, само за да преоткрият веригата кафенета и да вдъхновят масовото му завръщане по време на рецесията от 2008 г. Културно, финансово и с глобална отговорност, това е историята за това как Шулц оформи Starbucks. Бестселър номер 1 на New York Times, той е за много повече от кафе, обхващащ успеха в бизнеса.

Прочетете още: Най-добрите биографии, писани някога

Коментари

най-доброто,книги,кафе,ниво-3
Категория
Здраве
Бради
Оплешивяване
Ръководства
Облекло
Грижа За Брада
Растеж На Косата
Поддържане На Тялото
Обувки
Аромат И Дезодорант
Баня И Душ
Разни
Подстригване На Коса И Бръснене На Главата
Бръснене На Лице
Рецензии
Стайлинг На Коса
Поддържане
Прически
Блог
Автоматичен
култура
Храна напитка
Фитнес
Мода и стил
На открито
Пътуване
Черта
Философия
Автомобили
Живот На Човек
Книги
Щанга
Готвене
Почерк/Чернопис
Асертивност
Стил
Древен Рим
Мъжки Умения
Популярни Публикации
Видове прически за избледняване
Видове прически за избледняване

Прически

Подстригване на Ник Джонас
Подстригване на Ник Джонас

Прически

8 най-добри балсами за мъже, които искат великолепна коса
8 най-добри балсами за мъже, които искат великолепна коса

Баня И Душ

Как да почистите и подготвите прясно уловена риба за начинаещи
Как да почистите и подготвите прясно уловена риба за начинаещи

Храна напитка

6-те най-добри разтягания и упражнения за ишиас, за да победите болката в дупето
6-те най-добри разтягания и упражнения за ишиас, за да победите болката в дупето

Фитнес

Интересни Статии